10x vegetarische recepten

1. Vegetarische pita shoarma

Een lekkere vegetarische pita shoarma met een frisse knoflooksaus. Horen we daar je maag al knorren? De vegetarische shoarma maken we met vegetarische kipstukjes en shoarma kruiden. De knoflooksaus maken we ook zelf door yoghurt, mayonaise en knoflook met elkaar te mengen. Lekker fris en romig en heerlijk bij deze pita!

2. Vegetarische Turkse Pizza

Heerlijk op de bank ploffen met een Turkse pizza in de hand. Say whut?! Ja Turkse pizza. “Die vette hap eet je toch alleen na een avondje stappen?”. Wat nou als wij je vertellen dat wij een voedzame variant hierop hebben bedacht? Deze vegetarische Turkse pizza is lezzetli!

3. Vegetarische shakshuka met ei

Het is weer tijd voor en lekker en makkelijk te maken vegetarisch gerechtje: Shakshuka. Nodig je workout-buddies uit voor een avondje smullen of vries de rest gewoon lekker in voor later. Voor de koriander haters onder ons, je kunt er ook gewoon peterselie overheen gooien!

4. Groene sandwich met geitenkaas

Deze groene sandwich is super makkelijk als je bijvoorbeeld in je pauze snel een broodje in elkaar wil flansen. De overkant is echt niet groener met deze sandwich!

5. Flatbread met falafel en feta

Op zoek naar een frisse en vullende salade? Maak dan deze heerlijke couscous salade met feta en munt! Deze couscous met feta en munt is trouwens ook prima mee te nemen voor een picknick in het park straks als het mooi weer is of gewoon als fijn lunchgerecht naar het werk nu!

6. Vegetarische kapsalon

Een kapsalon zoals je hem kent, maar dan gezond én vegetarisch. Nu hoef je na een avond stappen niet meer naar een vieze kebabzaak te gaan. Je kunt deze gewoon heel simpel thuis maken!

7. Paddenstoelenpasta met witte wijn

Ufff… ja deze paddenstoelen pasta is een perfect gerechtje voor na het trainen. Even tjoppen, koken en klaar! En je maakt er de drie andere eters aan tafel ook heel blij mee.

8.Chili sin carne

Soms zijn we allemaal wel eens toe aan een beetje comfort food. Zeker in deze tijden kunnen we dit goed gebruiken…. Chili con carne is een Mexicaans comfort food gerecht. Je kent deze waarschijnlijk wel met bonen en vlees, maar wij hebben deze klassieker in een vegetarisch jasje gestoken! Wij maakten Chili sin carne met rijst en de Protein Sweet Barbecue Chips van Corners. Deze combo gaat sowieso smullen worden!

9. Noedels met shiitake en bimi

Snel, makkelijk, voedzaam en lekker. Deze Noedels met shiitake en bimi is zeker om over naar huis te schrijven!

10. Opgevouwen wrap met falafel

Wij zijn ontzettend fan van wraps. Super eenvoudig om te maken, ontzettend lekker en je kunt er eindeloos mee variëren. Omdat veel mensen moeite hebben alle ingrediënten op hun plek te houden bij het eten van hun wrap hebben wij in de video een speciale techniek toegepast. Als je deze opvouwtechniek toepast wordt het eten van je wrap een stuk eenvoudiger.