Noedels met shiitake en bimi

Noedels met shiitake en bimi

Snel, makkelijk, voedzaam en lekker. Deze Noedels met shiitake en bimi is zeker om over naar huis te schrijven! Leuk weetje voor aan de keukentafel: In 2005 zijn er in de Chinese provincie Qinghai 4000 jaar oude noedels gevonden. Wij raden voor dit recept iets versere noedels aan ­čśë

25 min
2 PERS
393 Kcal

Zo maak je noedels met shiitake en bimi

Met dit stappenplan leggen wij jou uit hoe je noedels met shiitake en bimi eenvoudig kunt maken. Dat wordt smullen, eet smakelijk

  • Maak wanneer nodig de shiitakes schoon en halveer ze.
  • Zet een koekenpan op medium hoog vuur en grill de shiitake voor 8 minuten, zo nu en dan even omkeren.
  • Kook ondertussen de noedels zoals aangegeven op de verpakking.
  • Giet af en houd een klein kopje van het kookvocht apart.
  • Snijd de onderkant van de bimi af en de knoflookteentjes in plakjes.
  • Voeg de olijfolie, knoflook en bimi toe aan de shiitake en roerbak deze voor 4 minuten.
  • Voeg de noedels, sesamzaad, ketjap manis en een beetje kookvocht toe en roer goed door.
  • Breng op smaak met peper en zout en serveer direct.

Voedingswaarden

  • calorie├źn:
  • koolhydraten:
  • eiwitten:
  • vetten:
  • vezels:
  • 393 Kcal
  • 54 gr
  • 16 gr
  • 11 gr
  • 5 gr