Frisse tomatensalade

Frisse tomatensalade

Frisse tomatensalade

Een heerlijk frisse tomatensalade. Lekker als bijgerecht of met een stukje gevogelte, vlees of iets vegetarisch.

30 min
1 PERS
192 Kcal

Met dit stappenplan leggen wij jou uit hoe je deze frisse tomatensalade eenvoudig kunt maken. Dat wordt smullen, eet smakelijk!

Stappen

  • Maak het sjalotje schoon en snij hem in dunne reepjes.
  • Doe de sjalot in een kommetje en voeg hieraan de witte wijnazijn en citroensap toe, zet dit 15-30 minuten opzij zodat het kan intrekken.
  • Snij de tomaten in plakjes, de cherrytomaten doormidden en doe dit samen in een kom.
  • Voeg de pijnboompitten en verse basilicum toe als hele blaadjes.
  • Voeg na 15 - 30 minuten de gesneden sjalot toe.
  • Sprenkel wat olijfolie over het geheel en garneer met zout en peper. Meng het geheel goed door.
  • De salade is klaar om te serveren.

Voedingswaarde

  • calorieën:
  • eiwitten:
  • koolhydraten:
  • vetten:
  • vezels:
  • 192 Kcal
  • 6 gr
  • 12 gr
  • 13 gr
  • 4 gr

Geschreven door:

Milou Eisink
Milou Eisink (30) is de Nutritional Lead van Changing Life. Van jongs af aan vindt zij voeding, het menselijk lichaam en de interactie tussen beide enorm interessant. Ze heeft dan ook Voeding en Diëtetiek gestudeerd, om van haar passie voeding haar beroep te kunnen maken. Op dit moment volgt ze de master Health Science, om meer kennis en ervaring op te doen in de onderzoekswereld. Ze draagt graag bij aan het overbrengen van een verantwoord, resultaatgericht en duurzaam voedingspatroon. In haar vrije tijd houdt ze van koken, waarbij ze een liefhebber is van de Libanese keuken en groenterijke gerechten.