Vezelrijke kwarktaart

Vezelrijke kwarktaart

Een eiwitrijk en vezelrijk stuk kwarktaart! Zo kun je elke dag wel taart eten.

Voedingswaarde is voor 1/8e taart.

30 min (+3 uur opstijven)
8 PERS
235 Kcal

Een eiwitrijk en vezelrijk stuk kwarktaart! Zo kun je elke dag wel taart eten. Letterlijk, want je kunt dit prima gebruiken als je vervanging van je bakje kwark met fruit. Zei er iemand kwarktaart als ontbijt?!

Door te variëren in de smaak kwark kan je eindeloos verschillende soorten kwarktaart maken. Ook kan je verschillende flavor drops uitproberen. Laat je ons weten wat jouw favoriete combinatie is?

Zo maak je de vezelrijke kwarktaart:

  • Maak het roggebrood in een keukenmachine fijn.
  • Snijd de dadels in kleine stukken en voeg ze toe aan het roggebrood.
  • Voeg ook de boter (gesmolten) toe en meng door.
  • Bekleed een springvorm met een bakpapier en spreid het mengsel uit.
  • Doe de bodem in de koelkast.
  • Week ondertussen 12 gelatineblaadjes in koud water.
  • Meng de Optimel, Linessa, Whey en Flavor Drops met een staafmixer.
  • Doe de bosbessen in een keukenmachine en maal ze fijn.
  • Verhit de bosbessen kort in een pannetje en neem het mengsel van het vuur zodra het kookt.
  • Knijp de gelatineblaadjes uit en voeg het toe aan het bosbessenmengsel.
  • Voeg het bosbessenmengsel toe aan het kwarkmengsel en roer goed door.
  • Giet het kwarkmengsel op de bodem en laat het tenminste 3 uur opstijven in de koelkast.
  • Serveren en niet direct alles opeten.

Gratis receptenboek ontvangen?

Download nu

Voedingswaarde

  • calorieën:
  • eiwitten:
  • koolhydraten:
  • vetten:
  • vezels:
  • 235 Kcal
  • 19 gr
  • 22 gr
  • 5 gr
  • 5 gr

Geschreven door:

Milou Eisink CL Nutrition Lead & Gezondheidswetenschapper (BSc & MSc)
Milou Eisink (30) is de Nutritional Lead en Gezondheidswetenschapper van Changing Life. Van jongs af aan vindt zij voeding, het menselijk lichaam en de interactie tussen beide enorm interessant. Ze heeft dan ook Voeding en Diëtetiek gestudeerd, om van haar passie voeding haar beroep te kunnen maken. Als vervolg daarop heeft ze Gezondheidswetenschappen gestudeerd. Als gezondheidswetenschapper (MSc) en diëtist (BSc) draagt zij graag bij aan het overbrengen van een verantwoord, resultaatgericht en duurzaam voedingspatroon. In haar vrije tijd houdt ze van koken, waarbij ze een liefhebber is van de Libanese keuken en groenterijke gerechten.