Plaattaart met spinazie en feta

Plaattaart met spinazie en feta

Spinazie en feta is een match made in heaven. Deze twee in combinatie met bladerdeeg en pijnboompitten.. een feestje! Serveer deze plaattaart met een lekkere salade of een stukje vlees of vis.

30 minuten (+20 minuten in de oven)
4 PERS
510.8 Kcal

Met dit stappenplan leggen wij jou uit hoe je een plaattaart met spinazie en feta eenvoudig kunt maken. Dat wordt smullen, eet smakelijk!

Zo maak je de plaattaart met spinazie en feta

  • Verwarm de oven voor op 200 graden en bekleed een bakplaat met bakpapier.
  • Snipper de ui en pers of hak de knoflook fijn.
  • Bak de ui glazig in een koekenpan op middelhoogvuur en voeg dan de knoflook toe.
  • Voeg de spinazie toe en bak deze mee totdat alles helemaal is geslonken.
  • Laat de spinazie goed uitlekken in een vergiet en duw er zoveel mogelijk vocht uit.
  • Klop het ei los en verbrokkel driekwart van de feta door het ei. Breng op smaak met peper en zout.
  • Voeg de uitgelekte spinazie toe en roer goed door.
  • Rol het bladerdeeg uit op de bakplaat, vouw de randjes en prik met een vork gaatjes in het midden van het deeg.
  • Meng nu het spinazie-ei-feta mengsel uit over het bladerdeeg. Zorg ervoor dat je de opgevouwen randen vrijlaat.
  • Maak de plaattaart af met de overige feta en de pijnboompitten. Zet de plaattaart nu voor 20 minuten in de oven totdat het bladerdeeg gaar is en goudbruin kleurt.

Gratis receptenboek ontvangen?

Download nu

Voedingswaarde

  • calorieën:
  • eiwitten:
  • koolhydraten:
  • vetten:
  • vezels:
  • 510.8 Kcal
  • 17.9 gr
  • 26.8 gr
  • 36.1 gr
  • 4 gr

Geschreven door:

Milou Eisink
Milou Eisink (30) is de Nutritional Lead van Changing Life. Van jongs af aan vindt zij voeding, het menselijk lichaam en de interactie tussen beide enorm interessant. Ze heeft dan ook Voeding en Diëtetiek gestudeerd, om van haar passie voeding haar beroep te kunnen maken. Op dit moment volgt ze de master Health Science, om meer kennis en ervaring op te doen in de onderzoekswereld. Ze draagt graag bij aan het overbrengen van een verantwoord, resultaatgericht en duurzaam voedingspatroon. In haar vrije tijd houdt ze van koken, waarbij ze een liefhebber is van de Libanese keuken en groenterijke gerechten.