20 min. 
2 PERS
684 Kcal
Zo maak je pastasalade met carpaccio en pesto
Met dit stappenplan leggen wij jou uit hoe je pastasalade met carpaccio en pesto eenvoudig kunt maken. Dat wordt smullen, eet smakelijk
- Kook de pasta gaar volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking en giet af.
- Meng de pasta met de pesto en zet apart in de koelkast. Laat even afkoelen.
- Snijd de cherrytomaatjes doormidden.
- Rooster de pijnboompitten in een droge koekenpan goudbruin.
- Leg op een groot bord of schaal de rucola. Leg daarop afgekoelde pasta met pesto.
- Verdeel daaroverheen cherrytomaatjes, de pijnboompitten en de carpaccio.
- Maak de salade af door de pastasalade te besprenkelen met olijfolie en op smaak te brengen met geraspte Parmezaanse kaas, peper en zout.
- Eet smakelijk!
Voedingswaarden
- calorieën:
- koolhydraten:
- eiwitten:
- vetten:
- vezels:
- 684 Kcal
- 54.80 gr
- 33.70 gr
- 33.90 gr
- 10.30 gr