30 min 
4 PERS
324.3 Kcal
Zo maak je vegetarische kikkererwtencurry
Met dit stappenplan leggen wij jou uit hoe je vegetarische kikkererwtencurry eenvoudig kunt maken. Dat wordt smullen, eet smakelijk
- Doe de bloemkoolroosjes in een grote pan, bedek met koud water en breng aan de kook tot de bloemkool half gaar is.
- Neem de pan van het vuur en giet af.
- Verhit de olie op middelhoog vuur en voeg de uien, knoflook en gember toe.
- Fruit 10 minuten en roer regelmatig door.
- Voeg de koriander, komijn, chilivlokken en wat zout en peper toe en bak 5 minuten mee.
- Voeg de tomaten en kikkererwten toe.
- Roer het geheel goed door, voeg dan de gekookte bloemkool toe.
- Schenk koud water in de pan totdat alles onder water staat en breng aan de kook.
- Laat 5 tot 10 minuten koken tot de bloemkool gaar is.
- Roer de helft van de gesneden koriander erdoor en breng op smaak met zout en peper.
nutritional values
- calories:
- carbs:
- protein:
- fats:
- fibers:
- 324.3 Kcal
- 55.7 gr
- 13.9 gr
- 3.5 gr
- 11.2 gr
