Gevulde paprika met gehakt en couscous

Gevulde paprika met gehakt en couscous

Je kent het vast wel. Het is buiten zomers weer en jij zit op je kantoortje met de airco aan. De klok tikt 5 uur aan en je mag eindelijk naar huis! Maar dan, wat ga je eten? Je rijdt wel even langs de snackbar om vervolgens in de avond weer spijt te hebben. Het kan zo makkelijk zijn, echt waar. Deze gevulde paprika met gehakt en couscous is voedzaam en is in een oogwenk klaar.

15 min (+10 min. in de oven)
1 PERS
541 Kcal

Zo maak je gevulde paprika met gehakt en couscous

Met dit stappenplan leggen wij jou uit hoe je gevulde paprika met gehakt en couscous eenvoudig kunt maken. Dat wordt smullen, eet smakelijk

  • Gaar de couscous zoals de bereidingswijze op de verpakking
  • Snijd de courgette, rode ui en champignons in stukjes
  • Doe een scheutje olijfolie in de pan en bak de ui en knoflook
  • Rul de gehakt gaar en voeg de rest van de groente toe
  • Om de smaak te versterken doe je er een beetje paprikapoeder, komijnpoeder en peper en zout bij
  • Doe de couscous in een grote bak en voeg het gehakt erbij
  • Vul de paprika met het mengsel en kruimel feta eroverheen
  • Bak 10 minuten in een voorverwarmde oven op 180 graden

nutritional values

  • calories:
  • carbs:
  • protein:
  • fats:
  • fibers:
  • 541 Kcal
  • 57.5 gr
  • 24.7 gr
  • 21.6 gr
  • 8.6 gr