Vegan Vezelrijke Kwarktaart

Vegan Vezelrijke Kwarktaart

Ooit maakten Jelmer de Boer en Paul Bosma de befaamde vezelrijke kwarktaart. Eiwitrijk en vezelrijk in één met keurige voedingswaarden. Het werd een hit op instagram. Dit bracht Denise Horsthuis en Saraï Pannekoek op een geweldig idee. Waarom hier geen variant van maken geschikt voor vegetariërs en veganisten? En zo werd het recept onder de loep genomen, werden ingrediënten geschrapt en vervangen en ontstond daar een nieuwe vezelrijke kwarktaart. Een vegan vezelrijke kwarktaart wel te verstaan!

30 min. (+2 uur in de oven)
8 PERS
203 Kcal

Zo maak je vegan vezelrijke kwarktaart

Met dit stappenplan leggen wij jou uit hoe je vegan vezelrijke kwarktaart eenvoudig kunt maken. Dat wordt smullen, eet smakelijk

  • Maak het roggebrood, dadels en lijnzaad in een keukenmachine fijn
  • Plaats daarna in een rond bakblik, druk het fijn en maak hier een bodem van
  • Voeg yoghurt, psylliumvezels, chia zaad, protein poeder en een handje blueberries in een schaal en meng dit tot een geheel met een spatel
  • Giet deze mix op de bodem
  • Plaats dit in de koelkast voor ongeveer 2 uur
  • Gebruik als topping de blueberries!

nutritional values

  • calories:
  • carbs:
  • protein:
  • fats:
  • fibers:
  • 203 Kcal
  • 18 gr
  • 11 gr
  • 6 gr
  • 14 gr