Appelcake met noten

Appelcake met noten

Appelcake met noten

Een heerlijke appeltaart cake. Lekker om direct te eten, te serveren bij een feestje maar ook geschikt voor de diepvries. – Personal Body Coach Janet Juffer.

10 min + (40/50min. in de oven)
12 PERS
248 Kcal

Met dit stappenplan leggen wij jou uit hoe je deze appeltaart cake eenvoudig kunt maken. Dat wordt smullen, eet smakelijk!

Stappen

  • Verwarm de oven voor op 180 graden.
  • Schil de appels en rasp ze boven een kom.
  • Doe daar de rozijnen, de speculaaskruiden en bakpoeder bij.
  • Smelt de roomboter in een pannetje en meng in een aparte schaal de eieren met een garde tot een glad mengsel.
  • Roer nu ook de amandelmeel door het mengsel met een lepel.
  • Hak de noten grof met een mes, voeg ook toe aan de mix en roer alles door elkaar.
  • Voeg het roomboter-ei mengsel toe aan de mix en schep goed door elkaar.
  • Vet een bakblik in en schep de mix erin, verdeel goed.
  • Zet de cake in de oven voor 4-5 minuten en controleer tussendoor even.
  • Wil je weten of je cake gaar is? Stop er een satéprikker in, als er stukjes aan de satéprikker blijven kleven is je cake niet gaar. Komt de prikker er redelijk droog uit, dan is je cake gaar.
  • Laat de cake even afkoelen, maak de cake los met een spatel, draai het blik om en serveer het op een snijplank of bord.
  • Snij de cake in leuke blokjes, smullen maar!

Gratis receptenboek ontvangen?

Download nu

Voedingswaarde

  • calorieën:
  • eiwitten:
  • koolhydraten:
  • vetten:
  • vezels:
  • 248 Kcal
  • 4 gr
  • 17 gr
  • 19 gr
  • 3 gr

Geschreven door:

Milou Eisink CL Nutrition Lead & Gezondheidswetenschapper (BSc & MSc)
Milou Eisink (30) is de Nutritional Lead en Gezondheidswetenschapper van Changing Life. Van jongs af aan vindt zij voeding, het menselijk lichaam en de interactie tussen beide enorm interessant. Ze heeft dan ook Voeding en Diëtetiek gestudeerd, om van haar passie voeding haar beroep te kunnen maken. Als vervolg daarop heeft ze Gezondheidswetenschappen gestudeerd. Als gezondheidswetenschapper (MSc) en diëtist (BSc) en draagt zij graag bij aan het overbrengen van een verantwoord, resultaatgericht en duurzaam voedingspatroon. In haar vrije tijd houdt ze van koken, waarbij ze een liefhebber is van de Libanese keuken en groenterijke gerechten.