Vegan caesar salad

Vegan caesar salad

Vegan caesar salad

Een eiwitrijke vegan caesar salade, met veel volume en weinig calorieën. – Personal Body Coach Nour Kassi.

15 min
1 PERS
396 Kcal

Met dit stappenplan leggen wij jou uit hoe je deze vegan caesar salade eenvoudig kunt maken. Dat wordt smullen, eet smakelijk!

Stappen

  • Bak de vegan kipstukjes in een eetlepel olie/boter samen met de kipkruiden.
  • Snijd de cherrytomaten, de gerookte tofu en de avocado. In de tussentijd kun je de gebakken kip van het vuur halen en in een schaaltje/bakje laten afkoelen.
  • Maak de dressing van door de sojayoghurt, citroensap, mosterd en knoflook te mengen.
  • Leg de sla op een bord, doe de gesneden ingrediënten en de vegan kipstukjes hier bovenop en maak af met de dressing. Of meng het geheel door elkaar in een saladebak.
  • Eet smakelijk!

Voedingswaarde

  • calorieën:
  • eiwitten:
  • koolhydraten:
  • vetten:
  • vezels:
  • 396 Kcal
  • 28 gr
  • 18 gr
  • 22 gr
  • 10 gr

Geschreven door:

Milou Eisink
Milou Eisink (30) is de Nutritional Lead van Changing Life. Van jongs af aan vindt zij voeding, het menselijk lichaam en de interactie tussen beide enorm interessant. Ze heeft dan ook Voeding en Diëtetiek gestudeerd, om van haar passie voeding haar beroep te kunnen maken. Op dit moment volgt ze de master Health Science, om meer kennis en ervaring op te doen in de onderzoekswereld. Ze draagt graag bij aan het overbrengen van een verantwoord, resultaatgericht en duurzaam voedingspatroon. In haar vrije tijd houdt ze van koken, waarbij ze een liefhebber is van de Libanese keuken en groenterijke gerechten.