Paella

Paella

Paella

Wanneer je jouw ogen sluit bij het eten van dit gerecht, ben je heel even bij de Spaanse kust.

45 min
1 PERS
619 Kcal

Met dit stappenplan leggen wij jou uit hoe je deze paella eenvoudig kunt maken. Dat wordt smullen, eet smakelijk!

Stappen

  • Snij de chorizo, tomaat en wortel in plakjes. Snij de ui en knoflook fijn. Was de peterselie en snij fijn. Snij de citroen in partjes.
  • Verhit de olijfolie in een pan en bak hierin de garnalen roze. Zet ze daarna opzij in een kom.
  • Bak in dezelfde pan de chorizo bruin en knapper. Voeg vervolgens bij de kom garnalen.
  • Fruit deze in dezelfde pan 3 minuten.
  • Doe de tomaten, paprika en paprikapoeder in de pan en laat het 5 minuten sudderen.
  • Breng de kippenbouillon aan de kook in een pannetje, met de saffraan.
  • Voeg de rijst toe aan de pan met groenten en bak het 2 minuten mee.
  • Giet de bouillon toe, roer goed door en breng het aan de kook.
  • Zet het daarna lager en laat het 8 - 1 minuten zachtjes koken tot het vocht geabsorbeerd is.
  • Voeg vervolgens de garnalen en chorizo erbij en roer voorzichtig door.
  • Doe een deksel op de pan en laat het geheel nog 1 minuten op laag vuur koken.
  • Serveer met verse peterselie en partjes citroen. Eet smakelijk!

nutritional values

  • calories:
  • carbs:
  • protein:
  • fats:
  • fibers:
  • 619 Kcal
  • 64 gr
  • 31 gr
  • 25 gr
  • 8 gr