Stappen

• Stap 1: Snijd het vlees in stukken, snijd de uien in halve ringen, snijd de champignons in partjes en de knoflook fijn.
• Stap 2: Verwarm 1gr boter in een grote braadpan, strooi de hachee kruiden over het vlees en bak het vlees kort.
• Stap 3: Neem het vlees uit de pan
• Stap 4: Doe 1gr boter in de pan en fruit de ui en knoflook enkele minuten. Voeg daarna de champignons toe en bak kort mee aan.
• Stap 5: Doe het vlees in de pan erbij, samen met de zilveruitjes.
• Stap 6: Blus af met het bier.
• Stap 7: Voeg bouillon toe totdat het vlees net onder water staat.
• Stap 8: Voeg het laurierblad toe.
• Stap 9: Doe de deksel op de pan, zet het vuur omlaag en laat het door pruttelen totdat het vlees uit elkaar valt (+- 12min)
• Stap 1: Verwijder het laurierblad
• Stap 11: Trek het vlees uit elkaar (of niet als je van stukken vlees in de hachee houdt)
• Stap 12: Voeg de peperkoek (zonder korstjes) toe en laat nog een door pruttelen (zonder deksel) totdat de hachee wat indikt.
• Stap 13: Eten maar!