30 min 
1 PERS
623 Kcal
Met dit stappenplan leggen wij jou uit hoe je deze courgette wafels eenvoudig kunt maken. Dat wordt smullen, eet smakelijk!
Stappen
- Rasp de courgette handmatig of met een keukenmachine.
- Schep de courgette in een schone theedoek. Knijp uit de courgette zoveel mogelijk vocht.
- Zet de wafelijzer vast aan om op te warmen.
- Doe de courgette in een kom, met 35 gram volkorenmeel, wat zout en peper. Meng met de handen goed door.
- Meng in een andere kom het overgebleven volkorenmeel, voeg hierbij 1 ei en een scheut melk. Klop met een garde goed door.
- Giet het mengsel bij de courgette en meng weer goed door met je handen.
- Bestrijk de wafelijzers met wat olie en schep het courgette mengsel op de wafelijzers. Afhankelijk van je wafelijzer kun je hier twee of meer wafels van maken.
- Zet wanneer de wafels goudbruin kleuren een pan op het vuur, doe hier een klein beetje olie in en roerbak hierin het andere ei.
- Serveer de wafels met hierop de eieren. Eet smakelijk!
nutritional values
- calories:
- carbs:
- protein:
- fats:
- fibers:
- 623 Kcal
- 49 gr
- 40 gr
- 31 gr
- 7 gr
