Borrel kerstboom met kip, pesto en kaas

Borrel kerstboom met kip, pesto en kaas

Deze borrel kerstboom met kip, pesto en kaas smaakt ontzettend lekker en ziet er ook heel kerstig uit. Zowel koud als warm te serveren!

45 min
8 PERS
256 Kcal

Wie houdt er nou niet van lekker borrelen. De vrijmibo is natuurlijk heel bekend, maar wij vinden dat het altijd tijd is voor een borrel en de bijkomende hapjes. En zeker met kerst!

Deze borrel kerstboom met kip, pesto en kaas smaakt ontzettend lekker en ziet er ook heel kerstig uit. Je kunt het overigens zowel warm als koud serveren.

Zo maak je deze borrel kerstboom met kip, pesto en kaas:

  • Verwarm de oven voor op 200 graden.
  • Kook de kip gaar in bouillon.
  • Haal de kip uit de pan en trek deze met 2 vorken helemaal uit elkaar in kleine stukjes.
  • Doe de pulled chicken in een kom en doe daar de verse pesto en geraspte kaas bij en roer goed door.
  • Snijd met een mes een driehoek in het midden van het pizzadeeg. Van het pizzadeeg die je over hebt kun je ook weer een driehoek maken door ze aan elkaar te plakken.
  • Verdeel de pulled chicken met pesto en kaas over een driehoek en doe daarover de andere driehoek. Druk de randen goed dicht.
  • Snijd aan de linker- en rechterkant de boom in, zodat er takken ontstaan. Zorg ervoor dat de repen in het midden blijven vastzitten aan de stam.
  • Draai deze takken om tot een krul.
  • Smelt de boter in een pannetje en pers daar de knoflook over uit.
  • Bestrijk de kerstboom met de knoflookboter.
  • Bak de kerstboom in 20 minuten goudbruin in de oven en serveer.

Voedingswaarden

  • calorieën:
  • koolhydraten:
  • eiwitten:
  • vetten:
  • vezels:
  • 256 Kcal
  • 17.6 gr
  • 12.6 gr
  • 14.6 gr
  • 1.1 gr

Geschreven door:

Milou Eisink CL Nutrition Lead & Gezondheidswetenschapper (BSc & MSc)
Milou Eisink (30) is de Nutritional Lead en Gezondheidswetenschapper van Changing Life. Van jongs af aan vindt zij voeding, het menselijk lichaam en de interactie tussen beide enorm interessant. Ze heeft dan ook Voeding en Diëtetiek gestudeerd, om van haar passie voeding haar beroep te kunnen maken. Als vervolg daarop heeft ze Gezondheidswetenschappen gestudeerd. Als gezondheidswetenschapper (MSc) en diëtist (BSc) draagt zij graag bij aan het overbrengen van een verantwoord, resultaatgericht en duurzaam voedingspatroon. In haar vrije tijd houdt ze van koken, waarbij ze een liefhebber is van de Libanese keuken en groenterijke gerechten.