Shakshuka

Shakshuka

Shakshuka

Een heerlijke combinatie van eieren en paprika in tomatensaus. Heerlijk als ontbijt, lunch of diner.

15 min
1 PERS
288 Kcal

Met dit stappenplan leggen wij jou uit hoe je deze shakshuka eenvoudig kunt maken. Dat wordt smullen, eet smakelijk!

Stappen

  • Snipper de ui en snijd de knoflook fijn.
  • Neem een redelijk diepe koekenpan en voeg de olijfolie toe en fruit de ui.
  • Snijd de paprika in stukjes en voeg samen met de knoflook toe. Bak een paar minuten mee.
  • Voeg de tomatenpuree en tomatenblokjes toe en laat dit even pruttelen op laag vuur.
  • Voeg alle kruiden toe en roer goed door.
  • Maak twee kuiltje in je saus, hier gaan de eitjes in.
  • Leg een deksel op je pan, zet het vuur laag en laat de eieren in ongeveer 6-8 minuten pocheren.
  • Strooi ten slotte wat peterselie of basilicum over je Shakshuka en serveer in de pan. Lekker met brood of een salade.

nutritional values

  • calories:
  • carbs:
  • protein:
  • fats:
  • fibers:
  • 288 Kcal
  • 16 gr
  • 20 gr
  • 16 gr
  • 5 gr