30 min 
4 PERS
381 Kcal
Zo maak je Thaise Shrimp Curry met Jasmijnrijst
Met dit stappenplan leggen wij jou uit hoe je Thaise Shrimp Curry met Jasmijnrijst eenvoudig kunt maken. Dat wordt smullen, eet smakelijk
- Snijd de uiteindes van het citroengras en snijd de stengels in de lengte doormidden
- Plaats een grote koekenpan op middelhoog vuur en verwarm de arachideolie
- gember
- Voeg nu de paprika en taugé toe en blijf roeren totdat het een zachte textuur krijgt
- Voeg de rode curry pasta in de pan en blijf dit 1 tot 2 minuten roeren
- Roer de kokosmelk, vissaus, limoenschil, de resterende citroengras stengels en 1 kopje water in de pan
- Zet het vuur tot medium-laag en laat de curry ongeveer 20 minuten koken
- Bestrooi de garnalen met zout op beide zijden voeg ze toe aan het mengsel
- Kook dit 8 tot 10 minuten, totdat de garnalen gaar zijn
- Voeg wat limoensap toe en de helft van de korianderblaadjes
Verdeel de curry onder kommen en serveer met jasmijnrijst. Garneer met de groene delen van de lente-uitjes, de resterende koriander en wat pinda’s.
Eet smakelijk!
nutritional values
- calories:
- carbs:
- protein:
- fats:
- fibers:
- 381 Kcal
- 17.5 gr
- 17 gr
- 26.5 gr
- 2.0 gr
