25 min 
1 PERS
251 Kcal
Met dit stappenplan leggen wij jou uit hoe je deze pompoensoep met kokosroom eenvoudig kunt maken. Dat wordt smullen, eet smakelijk
Stappen
- Snijd de ui, kno ook en de winterpeen in kleine stukjes en bak deze kort in een grote soeppan met 1 eetlepel olijfolie.
- Snijd ondertussen de zoete aardappel in kleine blokjes.
- Voeg de pompoenblokjes, de zoete aardappel, het bouillonblokje, de kerriepoeder, de helft van de peterselie en een liter water toe. Laat het geheel 15 minuten koken.
- Pureer alle ingrediënten tot een glad geheel met een staafmixer en breng op smaak met peper en zout.
- Top de soep af met wat kokosroom en een eetlepel gehakte peterselie.
nutritional values
- calories:
- carbs:
- protein:
- fats:
- fibers:
- 251 Kcal
- 36 gr
- 5 gr
- 8 gr
- 8 gr
