Bietensalade

Bietensalade

Bietensalade

Deze bietensalade is kleurrijk voor je ogen en smaakvol voor je mond!

10 min
1 PERS
526 Kcal

Met dit stappenplan leggen wij jou uit hoe je deze bietensalade eenvoudig kunt maken. Dat wordt smullen, eet smakelijk!

Stappen

  • Snij de avocado in stukjes, de limoen in partjes en snijd de munt fijn. Giet het vocht van de kikkererwten weg.
  • Pak een grote kom en meng hierin alle ingrediënten, behalve de limoen.
  • Voeg limoen sap van een halve limoen toe en eventueel wat peper en zout.
  • Meng het geheel goed door.
  • Serveer de bietensalade op een bord en maak eventueel af met wat verse munt.
  • Eet smakelijk!

Voedingswaarde

  • calorieën:
  • eiwitten:
  • koolhydraten:
  • vetten:
  • vezels:
  • 526 Kcal
  • 26 gr
  • 45 gr
  • 21 gr
  • 27 gr

Geschreven door:

Milou Eisink
Milou Eisink (30) is de Nutritional Lead van Changing Life. Van jongs af aan vindt zij voeding, het menselijk lichaam en de interactie tussen beide enorm interessant. Ze heeft dan ook Voeding en Diëtetiek gestudeerd, om van haar passie voeding haar beroep te kunnen maken. Op dit moment volgt ze de master Health Science, om meer kennis en ervaring op te doen in de onderzoekswereld. Ze draagt graag bij aan het overbrengen van een verantwoord, resultaatgericht en duurzaam voedingspatroon. In haar vrije tijd houdt ze van koken, waarbij ze een liefhebber is van de Libanese keuken en groenterijke gerechten.