Hachee

Heerlijke hachee. Lekker bij aardappelpuree, bij de brunch of over de frietjes. – Personal Body Coach Diana Jansen.

Kikkererwten pannenkoekjes

Personal Body Coach Nina is dol op deze kikkererwten pannenkoekjes. Nina belegt ze graag hartig met gegrilde groente, hummus, cottage cheese en kiemen. Maar ze zijn ook lekker met andere toppings, zowel hartig als zoet.

Kikkererwten curry

Curry is altijd lekker! Deze is ook nog eens snel klaar en geheel plantaardig. Eet smakelijk!

Homemade cookies

Personal Body Coach Riek is gek op koekjes bakken. Zij bakte deze homemade cookies met onder andere havermout, dadels en pindakaas. Lekker!

Kip mango wrap

Kip en mango, een gouden combinatie in een groentewrap.

Tip: je kunt de groentewrap ook vervangen door een volkoren of meergranen wrap.

Gegrilde nectarines

Een super makkelijk en voedzaam toetje! Gegrilde nectarines uit de oven. Trouwens ook erg lekker als ontbijt of tussendoortje.

Tip: Maak het toetje eiwitrijker met wat kwark of Griekse yoghurt.

Geroosterde bloemkool salade

Je kan veel meer met bloemkool dan enkel koken. Rooster bloemkool eens inde oven. Wij maakten er een lekkere salade van.

Gado gado

Personal Body Coach Whitley Spinner deelt graag dit lekkere gado gado recept met homemade pindasaus. Super simpel en heel erg lekker!

Tips: Erg lekker met gekookte aardappeltjes. Je kunt het gerecht veganistisch maken door het gekookte eitje weg te laten.

Gevulde aubergine met couscous

De combinatie van aubergine gevuld met couscous, rozijnen, walnoten, citroensap en yoghurt is zoet, fris, zuur en crunchy. Een smaakexplosie dus! Dit recept is geheel plantaardig maar je kunt de Alpro Go on ook vervangen voor yoghurt of kwark.

Gerookte kipsalade

Personal Body Coach Maudy Tiggelaven maakte deze simpele salade. Je hoeft namelijk niet lang in de keuken te staan om lekker te eten.

Granola bars

Maartje van @gezonderereceptjes maakte deze heerlijke eiwitrijke granola bar. Ideaal als tussendoortje.

Tip: De repen blijven in de koelkast ongeveer drie dagen goed maar als je ze langer wilt bewaren kun je ze ook invriezen.

Frisse tomatensalade

Een heerlijk frisse tomatensalade. Lekker als bijgerecht of met een stukje gevogelte, vlees of iets vegetarisch.