Eiwitrijke tiramisu met bosvruchten

Eiwitrijke Tiramisu. Wist je dat Tiramisu “trek mij omhoog” betekent? Nou met dit recept gaan die extra pull-ups zeer zeker lukken!

Chocolade fudge met cranberry’s

Hou je van zoet en zoek je een nieuwe hobby? Dan is taarten bakken best een prima idee. Deze easy-to-make Chocolade Fudge van Linsey is een leuk probeersel voor de beginners onder ons. Dus stroop die mouwen op en pak je bakgerei erbij. Let’s start cooking!

Eiwitrijke guacamole

Om je weekend straks goed te beginnen, hebben wij een hemelse Eiwitrijke Guacamole gemaakt. Wat ons betreft ideaal voor in het weekend.

We horen je al denken: eiwitpoeder in de guacamole? Maar het kan echt en het is ook nog eens superlekker. Just trust us.

Deze quacamole is daardoor perfect voor tijdens de film of voor als jij straks bij je drankje een lekker hapje zoekt. Geniet ervan en eet smakelijk!

Vezelrijke kwarktaart met passie

Heb jij de vezelrijke kwarktaart al eens gemaakt? Deze tropische variant moet je zeker eens proberen!

Kruidige kikkererwten curry

Curry met kikkererwten, aubergine en tomaten! Een kruidige kikkererwten curry klaarmaken klinkt veel moeilijker dan het is. Ik was in ieder geval verbaasd dat zo’n smaakvolle curry zo makkelijk te bereiden was!

Courgetti bolognese

Heb jij al eens ‘courgetti’ gegeten, pasta gemaakt van courgette? Niet alleen ideaal om meer groentes binnen te krijgen, maar ook lager in koolhydraten (dus helemaal zomer proof) en bovendien superlekker!

Mini burgers met courgette

Burgertime! En nee, burgers zijn niet alleen for “tze boys”. Net als krachttraining niet alleen voor mannen is. Deze mini burgers met courgette zijn perfect voor een zondag als deze. Tjop-tjop aan de slag.

Vegan Vezelrijke Kwarktaart

Ooit maakten Jelmer de Boer en Paul Bosma de befaamde vezelrijke kwarktaart. Eiwitrijk en vezelrijk in één met keurige voedingswaarden. Het werd een hit op instagram. Dit bracht Denise Horsthuis en Saraï Pannekoek op een geweldig idee. Waarom hier geen variant van maken geschikt voor vegetariërs en veganisten? En zo werd het recept onder de loep genomen, werden ingrediënten geschrapt en vervangen en ontstond daar een nieuwe vezelrijke kwarktaart. Een vegan vezelrijke kwarktaart wel te verstaan!

Witlofsalade

Dit is een frisse witlofsalade met rucola, appel, bieten, blueberries, alfalfa en een mosterd-limoen dressing. Het maken van deze witlofsalade is zeker het aanraden waard. Geschikt als lunch of als bijgerecht bij het diner!

Meatless Burger

Wie zegt dat vegetarische burgers niet smaakvol zijn moet deze gaan proberen. Een combinatie van verschillende ingrediënten die tezamen een prachtig Meatless Burger maken met verschillende smaken. Je zou spontaan vegetariër worden!

Geroosterde Kikkererwten

Snacks zijn er in allerlei varianten en de één nog calorierijker dan de ander. Erg lekker allemaal natuurlijk, maar we snappen ook dat je maat wilt houden. Wij hebben een oplossing. Geroosterde kikkererwten! Eiwitrijk en vol met vezels. Heerlijk als tussendoortje of wanneer je ’s avonds zin hebt in iets lekkers.