Het eetdagboek van Personal Body Coach Ilona

Iedere week belichten we een eetdagboek van een Personal Body Plan member, trainer of coach. Het is niet alleen leuk om te zien hoe andere Personal Body Plan members bezig zijn met hun voedingspatroon, je kunt hier ook inspiratie uit halen. Misschien ontdek je wel een nieuw lievelingsgerecht?! Vandaag gunt Personal Body Coach Ilona Keller ons een kijkje in haar eetdagboek.

 

Even voorstellen

 

“Hai, ik ben Ilona Keller, ben 56 jaar oud en alweer 37 jaar gelukkig getrouwd met André.

We wonen in Assendelft met onze twee honden, een Akita en een Shiba-Inu. Onze drie kinderen zijn alweer een tijd het huis uit. Ik ben zelf altijd werkzaam geweest als bloemiste en zweminstructrice. Sinds maart 2020 ben ik gestart als Personal Body Plan Coach. Dit is goed te combineren met de twee honden thuis en onze regelmatige sportieve reizen over de gehele wereld. Ik laat drie keer per dag de honden uit en ik train vier keer per week in de ochtend waarvan drie keer een PBP@Home training en een keer een cardiotraining.

Ik ben in januari 2019 gestart met Personal Body Plan omdat ik door de overgang flink was aangekomen. Tegelijkertijd zag ik veel mooie resultaten van deelnemers bij Personal Body Plan passeren. Ik volg momenteel het Fat Burning Plan en mijn topcoach Ikaika Husslage heeft mij sinds het prille begin alle ins en outs van Personal Body Plan geleerd en mij supergoed begeleid. Uiteindelijk heeft dit geleid tot een mooi resultaat. Ik ben in twee jaar tijd op een gecontroleerde manier 12 kilo afgevallen.

Mijn dag begint om 7:15 uur. Dan sta ik op en na het ontbijt doe ik meteen mijn eerste rondje coaching. Om 8:45 uur ga ik met de honden een flinke ronde lopen. Dan ben ik meestal een uur later weer thuis en coach ik, onder het genot van een beker thee en mini-ontbijtkoekje, verder.

Ik track mijn voeding, dat vind ik toch het meest betrouwbaar. Ik sleep ook overal mijn weegschaaltje trouw mee naar toe. Ik ben nogal een type van vaste gewoontes en van regelmaat. Mijn maaltijden zijn grotendeels elke dag hetzelfde, op het avondeten na. We maken gebruik van HelloFresh; twee keer per week vis, twee keer per week vlees en de rest vegetarisch. De maaltijden zijn afwisselend, altijd lekker en goed in te passen binnen mijn calorieën budget. Maar het allerlekkerste is toch wel mijn kwark ontbijt met granola, vers fruit, wat eiwitpoeder en een grote beker thee. Als ik dit allemaal op heb ben ik klaar voor de dag! Personal Body Plan heeft mij meer structuur gegeven qua voedingsproducten waardoor ik meer balans heb gekregen op mijn dagelijkse inname.

Mijn calorieën budget

Ik zit momenteel in een onderhoudscalorieën budget. Hierdoor zijn alle dagen qua calorieën budget het zelfde en dat bevalt mij prima.

Kcal: 1602
Eiwitten: 120 gram
Koolhydraten: 150 gram
Vetten: 58 gram
Vezels: 22 gram

Mijn eetdagboek op een trainingsdag

Ontbijt: 07:30 uur

Eetdagboek Ilona

120 gr kwark bosbes/vanille smaak, 20 gr blauwe bessen, 20 gr aalbessen, 20 gr frambozen, 20 gr granola en 15 gr eiwitpoeder. Daarnaast slik ik multivitamine: vrouw compleet.

Kcal: 251 Kcal
Eiwitten: 30 gram
Koolhydraten 22 gram
Vetten 5 gram
Vezels: 5 gram

Tussendoor : 09:45 uur & 11:30 uur

Als ik terug kom van het honden uitlaten drink een beker thee met een mini ontbijtkoekje met Parelkandij. Om 10.15 uur start ik mijn training. Ik heb inmiddels thuis een heerlijk privé sportkamer gecreëerd met alles er op en er aan.

Na de training neem ik weer een beker thee met een eiwitreep, smaak witte chocolade. Ik ben een echte chocolade junk. Deze snijd ik dan in stukjes, een ware traktatie! Ik coach nog even verder en reageer op de eerste antwoorden en vragen.

Kcal: 204 Kcal
Eiwitten: 15 gram
Koolhydraten 60gram
Vetten 6 gram
Vezels: 6 gram

Lunch: 12:30 uur

Ik geef eerst de honden eten en daarna ga ik mijn lunch klaarmaken.
Deze bestaat uit een groentewrap met paprikareepjes, snoeptomaatjes,  zalmsnippers, eikenbladsla en een klein beetje honing/mosterd dressing. Naast dat het een lekker maaltijd is ziet deze er ook nog eens leuk gekleurd uit. Dat maakt het eten ervan extra fijn!

Kcal: 144
Eiwitten: 8 gram
Koolhydraten 17 gram
Vetten 4 gram
Vezels:  3 gram

Tussendoor: 15:00 uur & 16:30 uur

Om ca. 13:30 uur ga ik weer op pad met de honden. Meestal duurt dit zo’n 40 minuutjes (afhankelijk van het weer) en soms maken we ook weleens een flinke wandeling. Bij thuiskomst gaan we aan de slag in en om het huis of doe ik boodschappen. Om 15:00 uur neem ik weer een beker thee met een rijstwafel chocolade en om 16:30 uur een banaantje met wat pure hagelslag.

Kcal: 219 Kcal
Eiwitten: 3 gram
Koolhydraten 36 gram
Vetten 6 gram
Vezels: 3 gram

Avondeten: 18:00 uur

Eetdagboek Ilona

Een half uurtje voordat de start van het avondeten bereiden begint loop ik nog een kleine ronde met de honden. Om 18:00 uur start ik dan met het avondeten maken. We hebben een box van Hellofresh dus iedere avond is het een verassing wat we gaan eten. Vandaag is dat varkenshaas met aardbeien, balsamicosaus en sperziebonen. Ik check altijd vooraf het totaal calorieën budget van de maaltijd  en gebruik dan zo nodig wat minder van een van de producten. Vandaag gebruik ik wat minder aardappelen. Het klaarmaken van het recept is altijd een leuke bezigheid en leer zo ook soms minder bekende producten kennen. Mijn maaltijd had een totaal gewicht van 360 gram, een lekker bord vol dus. Ik had 100 gram varkenshaas, 120 gram sperziebonen, 110 gram gegrilde aardappelstukjes en 30 gram van de aardbeien en balsamico saus.

Kcal: 443
Eiwitten: 18 gram
Koolhydraten 43 gram
Vetten 22 gram
Vezels: 7 gram

Tussendoor: 19:30 uur & 21:00 uur

Thee-tijd met een chocolate chip cookie met cranberries.

Tot slot om 21:00 uur nog een afsluiter van de dag met een bakje stracciatella kwark van 150 gr, 22 gram banaan en 20 gr Just Whey Cookies & Cream smaak.

Kcal: 305
Eiwitten: 32 gram
Koolhydraten 26 gram
Vetten 7 gram
Vezels: 2 gram

Afsluiting

Vandaag heb ik 1535 calorieën van de 1602 verbruikt, waarvan 161 gram koolhydraten, 106 gram eiwitten, 50 gram vetten en 25 gram vezels.

Het was weer een prima dag qua voeding! Ik heb lekker gegeten en heb geen behoefte aan meer. Deze dag en eigenlijke ELKE dag heb ik een grote bidon (anderhalve liter) met water die ik over de dag verdeeld helemaal leegdrink. Ik zie wel veel chocolade gerelateerde producten terug maar daar kan ik dus echt niet buiten als chocoholic…sorry 😉 Met dit calorieënbudget blijf ik mooi stabiel in mijn gewicht en dat is precies wat ik wil.”

Geschreven door:

Redactie Changing Life