Parelcouscoussalade met feta en olijven

Parelcouscoussalade met feta en olijven

Een lekkere, frisse Griekse salade is altijd goed en nogal makkelijk te maken. Niet geheel onbelangrijk natuurlijk. We voegden er nog parelcouscous aan toe en dat was een goede keuze. Een erg lekkere combinatie vinden we zelf! Staat deze parelcouscoussalade binnenkort ook bij jou op het menu?

30 min
4 PERS
393 Kcal

Met dit stappenplan leggen wij jou uit hoe je de parelcouscous salade met olijven en feta eenvoudig kunt maken. Eet smakelijk!

Zo maak je de parelcouscoussalade met olijven en feta

  • Kook de parelcouscous volgens de verpakking en spoel af met koud water.
  • Snijd de komkommer in kwart maantjes, de tomaten in blokjes. de rode paprika in reepjes, de ui fijn en de olijven doormidden
  • Meng de parelcouscous, komkommer, paprika, tomaat, rode ui en zwarte olijven in een schaal en breng goed op smaak met zout, peper en oregano.
  • Verdeel de salade over een platte schaal en maak af met de feta.

Gratis receptenboek ontvangen?

Download nu

Voedingswaarde

  • calorieën:
  • eiwitten:
  • koolhydraten:
  • vetten:
  • vezels:
  • 393 Kcal
  • 12.50 gr
  • 49.40 gr
  • 16.40 gr
  • 7.40 gr

Geschreven door:

Milou Eisink CL Nutrition Lead & Gezondheidswetenschapper (BSc & MSc)
Milou Eisink (30) is de Nutritional Lead en Gezondheidswetenschapper van Changing Life. Van jongs af aan vindt zij voeding, het menselijk lichaam en de interactie tussen beide enorm interessant. Ze heeft dan ook Voeding en Diëtetiek gestudeerd, om van haar passie voeding haar beroep te kunnen maken. Als vervolg daarop heeft ze Gezondheidswetenschappen gestudeerd. Als gezondheidswetenschapper (MSc) en diëtist (BSc) en draagt zij graag bij aan het overbrengen van een verantwoord, resultaatgericht en duurzaam voedingspatroon. In haar vrije tijd houdt ze van koken, waarbij ze een liefhebber is van de Libanese keuken en groenterijke gerechten.