45 min
1 PERS
531 Kcal
Met dit stappenplan leggen wij jou uit hoe je deze linzen dahl eenvoudig kunt maken. Dat wordt smullen, eet smakelijk!
Stappen
- Was de linzen met koud water.
- Doe de linzen in een pan en zet ze onder koud water, ongeveer 2 centimeter boven oppervlak.
- Breng aan de kook en voeg de kurkuma en 1/2 eetlepel olie toe. Laat zachtjes koken voor ongeveer 3-4 minuten, tot het vocht is opgenomen en de linzen zacht zijn. Voeg eventueel meer water toe, wanneer de linzen droog komen te staan.
- Hak de knoflook, ui, peper en tomaten fijn.
- Rooster de komijnzaadjes in een hete pan voor een paar minuten en zet opzij.
- Verwarm in dezelfde pan 1/2 olie en bak hierin de knoflook, ui, peper en tomaten. En voeg 1/2 tl gehakte gember toe.
- Bak een paar minuten en voeg de komijnzaadjes, garam masala en gemalen koriander toe. Bak het geheel een paar minuten.
- Proef of de linzen zacht zijn.
- Wanneer de linzen zacht zijn, voeg dan het knoflook, peper, tomaat en gember mengsel toe.
- Gebruik je diepvries doperwten, spoel deze dan af met heet water. Voeg toe aan de linzen.
- Verwarm het geheel nog 5 minuten.
- Serveer de linzen dahl met verse koriander. Lekker bij rijst of naanbrood.
nutritional values
- calories:
- carbs:
- protein:
- fats:
- fibers:
- 531 Kcal
- 68 gr
- 31 gr
- 13 gr
- 13 gr