Beef teriyaki met bimi

Beef teriyaki met bimi

Eindig de dag goed met deze super lekkere beef teryaki met bimi!  Dit recept staat binnen een handomdraai op tafel, is gezond, en superlekker.

20 minuten
1 PERS
583 Kcal

Eindig de dag goed met deze super lekkere beef teryaki met bimi!  Dit recept staat binnen een handomdraai op tafel, is gezond, en superlekker.

Bimi is ook wel bekend als aspergebroccoli of baby broccoli, mocht je deze niet kunt krijgen, volstaat normale broccoli natuurlijk ook! Eet smakelijk!

Zo maak je de beef teriyaki met bimi:

  • Snijd de bosui en rode peper in ringen en hak de knoflook fijn.
  • Doe de biefstukreepjes in een kom. Voeg de teriyakisaus, knoflook, rode peper en gember toe en laat dit kort marineren.
  • Kook ondertussen de rijst volgens verpakking en stoom of kook de bimi gaar. Breng de bimi op smaak met een beetje zout.
  • Verwarm een eetlepel olie in de pan en laat goed heet worden.
  • Voeg de biefstukreepjes met marinade toe en bak om en om mooi goud bruin.
  • Verdeel de rijst over twee kommen en doe hier de beef teriyaki en bimi bovenop en maak af met wat bosui en sesamzaad.
  • Eet smakelijk!

Of bekijk in de video hoe je de beef teriyaki met bimi maakt:

Voedingswaarden

  • calorieën:
  • koolhydraten:
  • eiwitten:
  • vetten:
  • vezels:
  • 583 Kcal
  • 76 gr
  • 42 gr
  • 11 gr
  • 4.4 gr

Geschreven door:

Milou Eisink CL Nutrition Lead & Gezondheidswetenschapper (BSc & MSc)
Milou Eisink (30) is de Nutritional Lead en Gezondheidswetenschapper van Changing Life. Van jongs af aan vindt zij voeding, het menselijk lichaam en de interactie tussen beide enorm interessant. Ze heeft dan ook Voeding en Diëtetiek gestudeerd, om van haar passie voeding haar beroep te kunnen maken. Als vervolg daarop heeft ze Gezondheidswetenschappen gestudeerd. Als gezondheidswetenschapper (MSc) en diëtist (BSc) draagt zij graag bij aan het overbrengen van een verantwoord, resultaatgericht en duurzaam voedingspatroon. In haar vrije tijd houdt ze van koken, waarbij ze een liefhebber is van de Libanese keuken en groenterijke gerechten.